[甜品] 朱古力蛋

nt1972

材料5.39.217.764 l, {6 }$ a1 E: m# Z2 u
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
* \  }2 o+ V& N& ~% z6 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb  f* x1 G* V- q+ s0 P' f, v# R# B

4 w" N% v! F/ }5.39.217.76做法
4 E- ~7 O% a& t* |9 A4 {; B1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。$ I3 d. J  s, \$ q# k6 Z7 `( c

& K1 a! r: e* f' l公仔箱論壇2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 }* [3 @5 ~: F" F
' c) F: a. T* U' q- e
3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。5.39.217.762 U5 h1 l/ E9 r- q, A8 ]
& w6 `& ?( s7 a2 a
4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。
/ L/ [7 s! I, K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

感謝分享。