[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
' V4 e/ }5 S3 W. a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
4 y% H4 w3 q1 V( o: B+ A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。) E/ [. \  g# U1 s& {) \* p+ X

! [2 O4 X) t; O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
1 F1 e6 }1 g+ [4 g9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 c7 R% h/ `6 e4 H. J. K
4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 I# H" y* V, A& Q

; D# _+ s# J- |& [( e( ]8 ~4 J7 e5.39.217.765.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。公仔箱論壇5 ^9 o" V+ E. d. D: Z  B& u
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。