[菜名]地瓜可樂餅
9 J* G5 {* y$ u- C; y[材料]地瓜 絞肉 洋蔥末 奶油 麵粉 麵包粉 蛋 鹽 胡椒 牛奶 起士塊
' b6 k: n @: z: X$ C: itvb now,tvbnow,bttvb[做法]地瓜蒸熟搗泥
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( k1 j' _6 G1 ^% J+ O 奶油炒洋蔥末＋絞肉 炒好後倒入牛奶＋麵粉炒均勻
1 Q9 Z, A, _5 Z5.39.217.76 公仔箱論壇, i* p1 @0 f/ p
加入地瓜泥攪拌放涼
2 K8 z) A0 [- C3 |& i ) t7 h3 l* Y' H, B/ E
入冰箱使其凝固一點
" _( }; Z' N; z: W 將冰好的地瓜泥捏成外面賣的可樂餅狀 塞入起士塊5 i8 H! m* T$ n2 Q0 ?6 h& K! X
裹麵粉 沾蛋液 裹麵包粉 下鍋炸金黃 |
發表於 2010-7-18 04:58 AM
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