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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。5.39.217.76& p1 q' D: Z. V8 Z2 H+ c9 c
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3 F/ t' z5 I1 ?) C公仔箱論壇材料：公仔箱論壇7 Q1 F7 l3 m2 W" F# @& A: e
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
# x4 P0 G! x7 f4 W; ~ Y& R! R/ C5.39.217.76糖 Sugar 300克! k1 q \! H. q& h: S: a& W4 a$ @7 B, J
水 Water 1000毫升" @3 Z d; m1 d3 g# e0 ~
鮮奶 Freash Milk 1000毫升5.39.217.765 l4 [6 A) Y z4 G6 w
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
- B+ L3 t2 K# q: z6 btvb now,tvbnow,bttvb可可粉 Cocoa Powder 30克; a: }4 l3 k- I3 @. E2 B
色素，視個人喜歡
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4 W; b: W, F0 x* E4 ?" u2 Z6 [8 P5.39.217.76做法：- P4 u% L1 x! P6 h0 C( i/ {& ^7 R
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2 m$ k4 D6 G9 T; {) B) v6 \, }公仔箱論壇1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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: Z- e6 f) v1 L& N7 K5.39.217.762.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。# P7 A# {& w3 z7 V# e. p1 S& a
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' w( E7 k- F6 x% `5.39.217.763.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。5.39.217.76& t' M$ J0 w! W
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 w; ]( b) F2 R
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。5.39.217.768 j5 m4 H! D- ^! u3 x: J
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。公仔箱論壇1 C# Z" |6 [, w7 G
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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: }6 |% {1 v S! t; Z X小貼士：5.39.217.76 a8 {7 `7 G1 f# x6 |7 K9 p9 C
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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