[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇: d8 g3 L2 u. C5 _1 [* j6 H7 l3 p
      材料：2 x6 z; I+ Q) V% X" D
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. t* B6 z) I3 U
　　做法：* v; ?* o5 t3 @  v' H% |7 {
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 k, g' E# D1 b, C6 u
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
" g+ {0 `2 l* X/ {, S9 m5.39.217.76　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, O$ m1 ~/ a5 `; j
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。+ n; V7 s$ K4 V  Z% o2 T
　　
- s0 i* M2 o1 B+ g/ e　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。