特点：色泽红亮，口感似鱼tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ D2 J3 s2 R5 G$ x
. l U' ^# B2 _: ?3 vtvb now,tvbnow,bttvb 主料：长茄子
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7 d" Y# F7 v$ X& |/ N& g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油公仔箱論壇$ g$ c0 q! N6 f* H3 l- T
* H0 K& E; }6 _& c* J公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 y! a4 W4 C8 X2 ?# E
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;) I; D+ j- k& t5 W2 I
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 k+ F! s5 W4 |! x/ p
, ]' N( J. m! M r7 ] k+ }8 V! L- T 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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