材料
, D3 V! ~5 ], e! O火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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2 N% H s, Y9 j4 i( S做法
3 w' Z+ K! ]2 c% ~9 y# `( N1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。5.39.217.76' A5 L- v! f1 Q' G; R, `
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。5.39.217.76 K! B! a3 n, z# v# b; V' [
) i% D- X- y2 v$ J/ D4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" a( K: d3 r8 y, i
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。公仔箱論壇! b6 M- L6 u& Y
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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