材料6 b" }7 F$ }* |) G
糖膠番茄皮：5 X6 {& @6 U, e; p
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升) ^2 [8 V1 ` r- P" |/ k
5.39.217.769 U! R4 P2 ^8 W3 z
酒浸番茄：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, W$ } V- e: X1 K* q
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許tvb now,tvbnow,bttvb- _- B! N# T8 W& p% T. R( k6 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: x0 G+ N0 P
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
) l+ t0 @9 S& A/ Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U* ^- s* g1 |4 I2 N% b0 `2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。5.39.217.765 R; U. x$ e% E D0 m
% c: X& @& G. ^1 B* A- d3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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