[西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 T' {5 ]6 Q- C
糖膠番茄皮：tvb now,tvbnow,bttvb- U/ D, |8 [1 P; k& U! f
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：! C4 k5 U, H1 e$ A. i& S
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 d/ g( h! m, F) p& B+ ?
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' V: X0 |2 V1 a1 I! v1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。tvb now,tvbnow,bttvb( w6 W$ T( k& q% @
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。公仔箱論壇! y2 Y* t4 {& D! ?% |6 s
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 5.39.217.76! ?/ k% r* g  b2 C3 s" j

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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。