材料
! D9 |6 _; t* m公仔箱論壇雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許5.39.217.76# l0 J, ?$ N$ _1 m* C. F
' J& F2 h! i% `2 R# g5.39.217.76調味
9 N( C8 |+ _9 Z5 z# P- z x$ ~( f蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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- n5 [$ N6 k" ~! J( ^* w# B公仔箱論壇做法8 }2 i" ^$ g' P* Q
1.缽中加入米、小米和水。
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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" @! d5 {- ?2 N% d+ Y/ b; E: j) z用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。公仔箱論壇& n- a3 ?! i( ?" ?6 U
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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