材料
/ Z Y$ w& \4 M; ~2 G4 b合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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2 x$ U) z+ s( H; m3 E% a9 w公仔箱論壇調味公仔箱論壇7 x7 E" a/ L1 d0 v5 N$ `9 u# h9 ?
鹽/花雕酒各少許
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; `3 L# d4 x( r( f8 ~! W6 M5 p做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& g, n4 E$ S
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。5.39.217.76( h: y( A8 C5 \" v
' u! ~; ?+ P& u/ f8 ]" ]6 k- J3 m5.39.217.762.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& p8 O. w; l! e- H
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3.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.76: R |1 M; H% W- Z5 E
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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: d3 y8 N$ C6 G( ]; R& S1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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