材料3 I3 Q4 N4 A h
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味公仔箱論壇8 k; M4 \+ S `% L) T) u
鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇% u# s4 n6 L4 L% y, p7 O1 _
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0 |$ l0 R8 K% ]) X& B做法 公仔箱論壇) |0 Z+ j2 C7 n; j
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇4 b3 V. C& s J( {+ c' _
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3.將合掌瓜切開去心，再切* Y5 h, ~+ p4 t! n' `4 L# N
) R% l5 w) X& ~' Q5 A: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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: G7 t$ H/ ^& ]$ B2 y9 B2 V# A1 n5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 5.39.217.769 k0 Z0 K: C/ q- z. Q
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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