材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( u8 T' Q2 C. U# p$ S
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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9 A) l; ]' W9 o% H& V) I k5.39.217.76調味
, M% k) u. ^, L& h3 s a鹽/花雕酒各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 ^' {- j1 n) L# O- p9 e9 s
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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" U) ~& s9 V6 A/ F( a- [5.39.217.762.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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7 F/ D) Q# x3 H4 K" utvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切& Z$ q6 m3 N0 l! M A0 E
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 [7 X/ x* \' @% s
% f u" B' J: B. B公仔箱論壇5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 d5 ?6 {8 }3 |- k
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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