材料
6 D4 E$ k- K3 v$ B5.39.217.76蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 e1 ]7 O: z! S4 {+ l6 t/ d
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調味
7 `0 z7 w' I5 f: n+ ^( k7 b8 u公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法
9 k3 w) l+ ?* ?公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.76, W2 T* {, E; u E4 g2 E4 ^; p) x
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F+ C R2 W. r! A, S6 |
6 f+ ]: N4 A5 f A' k# [4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.76' Y2 W& p p1 T4 o5 p2 V; H
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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