材料
* S0 L1 B/ @, F/ H( a鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克5.39.217.76. {8 b; \9 y( I7 J3 C, S' G
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調味
- ^3 w4 Q1 b2 a$ Y9 [9 utvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙5.39.217.76( b* o! x# @7 l/ P2 P! j3 _# ]
# S Z. B0 g. a# }8 U( @/ C5.39.217.765.39.217.76; D, V1 `9 }/ A4 ~8 c3 n3 j |. j
做法$ H; O j& O# k7 g U7 R, Z
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。- k3 {& k3 D' r1 }6 c) o1 f
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。tvb now,tvbnow,bttvb0 c& ?. P$ @( P
7 f3 v- Q" h0 S0 }8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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