材料
$ P n; L$ B& i. Z" w0 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克tvb now,tvbnow,bttvb% O2 G' I! d3 }9 V, {- `
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調味公仔箱論壇% z2 y4 Q) x! J+ R' @6 A0 I
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
: {( t1 _ K, D3 A6 N+ J: n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
1 h, Y( L" Y% r3 _( e" e, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- Y# C2 m/ s
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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