[西式食譜] 漬物浸三文魚

nt1972

材料
2 P+ T- R- r/ g) G公仔箱論壇白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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- I, B  ?3 ?, c: v; e1 D$ w; R5.39.217.76醃料. ~) o9 i/ B* @5 e! W
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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2 l( ?) C! W! C$ j+ G0 _做法
5 y, C) O: Z) B" k! n5 F  n7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。公仔箱論壇7 f4 [% d8 v' v* s  B" k
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。5.39.217.767 H: C) W+ y( x( Y. F2 v* \7 o
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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