材料
, Y4 |' e1 e3 h7 o: N6 h牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量5.39.217.762 I5 N" ], T- l! f/ E' Y5 i4 X( H
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0 W# v8 C( { j! p7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
' n" t( ^/ ~' K9 I ~- j2 f5.39.217.761.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。 Z$ e9 O+ {3 ]6 A. ]- c; o% N
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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; X F' Z+ q( ]/ M& s: `( | Ztvb now,tvbnow,bttvb3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 ) u5 t8 o9 J/ N, Y- K) r, M. I
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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