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[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

材料
9 C- V$ R$ t7 S9 O+ h. r5.39.217.76水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選
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做法( h5 U+ }  o  v& o
1.水蜜桃切對半,去核,浸於金萬利橙酒 30分鐘。5.39.217.76, n- a, o3 ^5 @3 ~
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2.製作金寶,將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合,用叉或手搓成小塊。/ A- V1 t# U  d
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3.將金寶鋪在水蜜桃上,預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘,伴以雪糕享用。tvb now,tvbnow,bttvb* `. J; n& [7 P8 W8 ~" e  e

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7 e' z" o% H7 R9 h7 b( S& e* c9 l公仔箱論壇貼士可在水蜜桃果皮上刺孔,讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒,亦可用白蘭地酒。
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  • carwing

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