本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- Z8 k% ~& E: K, D$ B4 s
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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7 h7 Y) C6 t) u: L1 p# c* Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。公仔箱論壇: q& n+ E$ ^% L( l; l+ F) N
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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' s9 ]; Z/ ^4 T5 `7 ^5.39.217.76今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。5.39.217.76: S' e8 N+ }$ \/ x
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。 W5 J' D9 f' S* P* J
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. T/ C4 P6 I) N& S# e5 ]5.39.217.76兩人住在約800平方呎獨立屋。
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, ^ q& F8 B* h3 F+ Y J) |: k/ ftvb now,tvbnow,bttvb間屋三房一廳。
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% }3 Y4 m& f2 w6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以約200萬港幣購入。3 P' d/ l" I% W- D. @; A7 Z5 U
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自己裝修。5.39.217.76& X c2 u3 D! d. \
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$ A/ H, u, E3 ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb油漆用咗600英鎊。
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# w7 u$ C# y4 _- H% Y# `; D+ V5 `公仔箱論壇翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb) S$ W8 G# a; r0 }* \
) T, O3 r% Y2 Q) s# |; Q$ U& |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 y2 O) |; {7 Z+ t
Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( ^% i3 X/ T T- S1 M$ n
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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( F, I- }9 X3 [+ Q8 D' [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 Q% \# y3 N: `. C/ a" k
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) Y5 w$ j2 r- }: P! l) _2 e+ ?
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。1 q7 z0 J' ?: K$ [8 z" d
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' f- W* T1 A3 F+ K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。公仔箱論壇7 I) Z a; t* G& H7 a8 p, A
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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4 O7 w0 A- r8 _9 B$ o公仔箱論壇Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。+ F3 V4 k c( q6 q; y% t
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& Q! {- |2 k! E8 a" Ltvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。5.39.217.76& e9 ]7 Q, O5 b k9 _
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$ T% M" u7 a5 I4 `8 ^" z9 d c/ J公仔箱論壇一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 R; J [2 i" V2 W
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$ F! M' ` p6 {& _稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇1 S; H& m, Z1 l7 G; _4 i# z# e
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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o) b9 z' P# }; d7 \" q, n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 e* a% k' Z' t+ v) A
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。7 q$ @3 N# }5 _, w3 I
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。3 |( i8 [5 S h6 o; n
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9 G" u( S) F. }' g講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。tvb now,tvbnow,bttvb: V3 J2 {( v9 H
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。tvb now,tvbnow,bttvb# l& |0 S) Z/ u* C# k, h
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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4 J9 l4 `, u% {0 A公仔箱論壇Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。5.39.217.767 u6 w# y( L; r
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' X& Z# ^8 R+ p1 m; `5.39.217.76鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。- ~! v3 b3 w( v) z9 l5 W
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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. c" K5 [+ M+ |8 ~0 s# |* ?/ L& {8 _ Q餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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