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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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! y/ q* E* R/ A7 z4 E! k$ d3 J& R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 k( `& L, O1 E0 O1 d  }
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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
/ S, g5 Q) T4 ttvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化,營養易於吸收。
1 Z% p' J$ l. H$ c# m) w' z- b, A豆腐的消化吸收率達95%以上,
+ |6 P2 ~4 l1 H4 n( W( i兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,* Y8 q* o7 y' z7 Q4 _, x
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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- N* V3 l) @0 w% y2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉
! Y8 G$ C! a: G8 {公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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( Q; p  d0 w+ f% }$ V% K, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配海帶、紫菜公仔箱論壇( I2 @. _/ v7 E3 ^' K0 R
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

9 R/ L; g7 Y) X這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,# F. h3 ~, p1 L, h
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,公仔箱論壇) L, L. }$ `2 |6 h8 }' ^9 H
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。5 }, [- F' O1 |) g+ t6 h  U) g! F
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搭配蛋黃4 {( p1 @- j- _- l' w
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

0 s' i3 i# I$ f$ [/ P- w! `+ X公仔箱論壇一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  ~- `2 r; ^; o
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
+ Z$ A7 J* y1 M$ u5 c6 t蛋黃中的維生素D就很豐富。
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