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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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* _" p4 n" x+ H( ?# [) \- `* |2 F很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
& x9 K) o" B  ?& A5 p/ U" h* [4 M還因為它易於消化,營養易於吸收。
' M& O3 W/ P1 j. A9 s& Z5.39.217.76豆腐的消化吸收率達95%以上,
6 f9 j5 @  u" J% o. Q1 M1 m, ntvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
; e" M7 ?( t9 p, W+ U2 G$ t( w. B公仔箱論壇豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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- J5 ^7 K6 C0 i1 f4 ]1 x& `. R$ L/ N& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉# r5 M$ E, P3 Q
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

3 k7 M7 e* _! V# U腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。5.39.217.76' U7 I7 \% ^' o* }

# q# i  G; y% ~搭配海帶、紫菜4 V1 O8 B9 L. D5 x+ K
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
3 J1 `- f- o  v" P; Rtvb now,tvbnow,bttvb但這種物質會引起碘元排泄異常的情況," a7 f( R! z7 o' V. H6 z8 s8 K
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! ~4 N$ W( D4 `+ ^

# u/ U% V% E! j% x* ?tvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃
& h4 W8 P, H/ K5 w# j& \( a9 L豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

! q0 {; e8 w: Jtvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 A; j  U7 Q& p5 J1 d
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,tvb now,tvbnow,bttvb! g% o) N2 T0 N" z' u/ y
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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