[中式食譜] 蜜瓜牛柳卷

nt1972

' {% s$ P% A# e, t材料
  g8 O3 ]) z: b" [% q- T: n: V牛柳.....250克 [12薄片]公仔箱論壇1 p8 p; H) x/ k; o1 Q6 Q3 n
蜜瓜.....170克 [12粗條]
1 S$ Y  N* v! z6 u3 F" Z; k% m  jtvb now,tvbnow,bttvb番荽.....[切碎裝飾用 ]
1 e9 M7 C- G2 J  |. i公仔箱論壇
4 K/ L: ~$ S6 g公仔箱論壇
; R' S7 E: C' a9 S! P6 S) mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' R6 x+ N% k- o- a+ P( N蠔油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ a! i9 _6 l2 D5 Z
芝麻油.....1茶匙! T4 M, x3 z2 u  U) @

% A' p# z6 m5 p8 K9 ^8 X5.39.217.766 B) e; n( @# z0 `/ n4 w
芡汁
8 M+ B8 S: ?% [; [* i舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇6 ]* s* ]5 @& ?+ }6 _: a
水.....3湯匙
0 a6 [4 x' @7 h& e/ r8 a粟粉.....1茶匙5.39.217.76+ @% j# r# `! R' e# k& N
糖.....1/2茶匙, n9 g/ l3 F) p+ b# }3 ]

" X9 M; l9 ?- k, d
) i& U: N  }$ L  F$ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ u" x# D! C2 `9 e
1.牛柳與醃料拌勻。
8 D5 a3 {0 K: [9 r* s" i1 o- k2 I, E% Y3 g1 O. R4 v
2.用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。4 i7 E, v! t. p- ?% {, r; h: }

! l+ {! F+ z9 ^2 p! N5 a8 btvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上番荽碎。