[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
) o. I: v, D2 ]4 b. gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）7 L4 u, A" R* {$ }7 ?
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! f$ q! S& t* J( N+ R. D& ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j5 a$ ~# f& L( K3 n/ U( U2 y
5.39.217.76$ y+ I8 e$ G, F& G. y
芡汁（拌勻） ：
+ e1 a8 Q( Q2 _- C. U7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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2 z' [4 S+ g4 n5 M9 S% i/ H% Y; [公仔箱論壇做法:     
$ s& l( v+ |# B$ J0 H* t; b公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。- T  U# v0 {; H
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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1 b* @# s2 i) @tvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇# d3 x5 N8 S$ w# ?& d) P. q# M
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。