[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
4 Z7 ]+ r7 l4 ^/ M% E大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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$ |" i% I. A) x( f% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)： 5.39.217.76. b: O# L: x5 R; Z2 d
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
3 t1 k) ~$ c/ t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* f: f( i/ U$ o汁料：
* x3 C3 X! `- a5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
0 ^" o6 P! q8 q, F! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ i* n$ R8 I% y$ a1 z3 r

  G4 m& v( k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76" Y' }) j: T2 f, }( _) v) g
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇: x5 I% x( K3 @7 N6 K

8 q0 _: Z' ^5 G. K: B/ ]" H5 \$ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。! A" x" O8 l0 H4 n9 Q  x

5 R6 F/ w8 P4 Y/ otvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。tvb now,tvbnow,bttvb! A  ]$ h) c" T# Z+ H: X# y
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。