材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 O0 w& o( |# v6 s# i: g: q
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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! F9 D2 n$ H& R. g8 X調味醃料(大花蝦)： {: ~8 s+ M5 A0 Z
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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* F: U3 o' {& y; k" m# A/ {: z5.39.217.76汁料： , A- Y& \, x$ u5 u# p5 p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 |' y( k$ y( e; O. Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ n7 d; C4 C+ Y I5 s, z
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做法:
/ y/ H7 I; H- r1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& \5 H& U% D4 W7 b% A7 U
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3 s" v% Z8 i6 G6 Z公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。' p/ c! E8 E: M1 t- m s
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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