[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# z9 w7 A# y
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.761 z; F* s- ?1 Y5 c# T/ e0 I! Z

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5 M: r9 |2 @* n) E4 c公仔箱論壇調味汁料：
4 K; y$ ^9 ]5 }( W, T' H上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# O6 q& B* v2 }) P$ H

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! {" y# W5 F- n, T4 _$ w5 D0 ?公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇* l' A6 ~" v- c, `0 M1 e
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ S- Z0 ~3 h* `
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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( A  v2 P  A( X( @! t5.39.217.763.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 s5 [. k1 ]" D" Z

& M  M" y; W9 k- A2 o4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。