[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         5.39.217.768 y  A+ o  S, M; X5 y# ^, t2 b$ c
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
% q; F, v! y% s' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& |' _9 L  k. n0 t( ]6 ^

  e2 }) I8 }0 W# @' v3 t& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
; u3 c: ~  t: N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙% e( \5 x( n" V2 _4 J! |  Y

* C: H9 M8 o2 F$ M  P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 }" N( H/ t  Q# c+ K
做法:
5 C  t# }8 F2 l1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B% s8 r- _2 x9 B" v; t

+ a( f! X- \4 y$ ?: \# W; J# Q5.39.217.762.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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# e) T: N+ {; E3 t3 Q5 C5.39.217.763.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。) v; Q1 q' O$ o$ }2 R

' y3 }& [" N# _, t5.39.217.764.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。