提到新竹內灣，便讓人想到大嬸婆。模樣逗趣可愛的大嬸婆，為劉興欽筆下的漫畫人物，也是內灣最知名的人物。走在內灣街頭，幾處隨處可見大嬸婆身影。來到內灣，自然不該錯過「大嬸婆私房菜」的私房料理，尤其是莫嫁菜。 知名漫畫家劉興欽，最著名的漫畫代表作，便是「阿三哥與大嬸婆」系列作品。劉興欽為新竹橫山人，許多人對橫山的印象，多半來自橫山梨。事實上以老街、大嬸婆、野薑花棕和鐵路支線知名的內灣，行政區便屬於新竹縣橫山鄉內灣村。公仔箱論壇' t3 n. W% |1 C. L
tvb now,tvbnow,bttvb3 P: G) @ B# J" Z
開在中正路大街上的「大嬸婆私房菜」餐廳，原是「鄉親飲食店」，直到民國89年劉興欽來到內灣，便建議餐廳以「大嬸婆」為店招經營，至今已有十年時間。而在去年觀光局舉辦的台灣團餐大車拼中，「大嬸婆私房菜」也是勝選餐廳。 遊人進到大嬸婆私房菜，餐廳牆面和櫃子上，隨處可見大嬸婆圖畫和Q版人偶。劉興欽更以漫畫和文句寫下「大嬸婆的私房菜，名滿天下人人愛，祖傳秘方無二家，吃過方知不是蓋。」，推荐大嬸婆的私房料理。 內灣是客家山城聚落，「大嬸婆私房菜」便以在地客家菜引客，早年僅賣湯粄條和湯麵，六年前隨著經濟部輔導內灣商圈轉型，開始做客家傳統小吃，並推出團體合菜和單點菜類。這兒的客家料理保有傳統原味，卻減了重油和重鹹口味，薑絲大腸、客家小炒、鹹豬肉、黑豆豬腳、客家板條、客家麻糬等等都吃得到。
6 a) f( q7 E) I3 H6 A6 p7 |公仔箱論壇( C5 g2 c) D: C+ j8 I
「大嬸婆私房菜」餐廳有道特別的料理，名字就叫「莫嫁菜」。多數人可能不知什麼是「莫嫁藥」，說穿了一點也稀奇，這道料理為川燙的地瓜葉和煮熟的地瓜組成，再淋上魯肉醬即是。餐廳女主人說，早年內灣屬貧困偏鄉，餐桌上吃來吃去都是豬菜(地瓜)，因此常勸年輕女子不要嫁到內灣來。 大嬸婆私房菜
% M1 G1 H6 |# j' R電話：(03)584-9093 公仔箱論壇4 k% G2 T9 `# u/ e. A
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路7號 0 F4 z( t5 b% X3 P9 _, [8 q Z
( a' _( O! G5 {6 T3 C( \. G 「大嬸婆私房菜」餐廳可見劉興欽漫畫作品
# f$ C) d' ]/ ~( u+ N
$ s Y. S/ D/ b" q) E, }3 U1 p$ [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 b7 v/ M3 ^% Q7 j: T7 T
" i/ Q) h4 k n: d) O/ k
tvb now,tvbnow,bttvb2 S) P7 @4 x; ?% `" E
「大嬸婆私房菜」餐廳可嘗到內灣在地客家美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* c6 `% L k
公仔箱論壇! ?& ^/ l' l+ ?+ I. ]6 n# j- p
. g+ C% O0 Z. j9 ~& x: I" b: vtvb now,tvbnow,bttvb
( I5 N' ^) R# |4 j; |6 x' @4 J公仔箱論壇% I5 g2 I. M% |+ y: z! L
+ _( `8 H6 p' s. w9 K, l5.39.217.76 | 
發表於 2013-3-5 05:13 PM
| 
