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2 z" G( a+ Q' _$ n! g5 c. Z* L; t1 A公仔箱論壇7 E; N+ R3 f# K1 \' B& O
[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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1 O8 H% h3 I4 W* s) m2 _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 `8 r* b/ k; A
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) l x8 Z2 j# T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R r* o6 j; g5 C6 f6 t
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单看照片，胃口就打开
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/ f) p/ d* ?4 u- dtvb now,tvbnow,bttvb说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。" Q9 {- k2 }, O b: ` f$ j& O5 T
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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$ B: S' M! X! L& X |0 @) ?如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。! V4 B' l& c# ?. q7 h
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( f; Q# ~$ K" p. O3 A0 m$ c
% Z% t8 l. K. {6 c7 s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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- ` V4 s M0 L- ^* ?7 S' B: M5.39.217.76什么都有的娘惹咖喱面 7 G5 i: N- Y3 M0 Z! x0 s
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- f2 p# k! J- jtvb now,tvbnow,bttvb招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 ! s4 T& x8 k, {+ x+ I0 A6 G
; e! A- Q8 V6 u8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 C8 V6 V! O
开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？5.39.217.76* |; E* t l3 d# S& ?+ z( N
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7 k9 W, {) X9 W1 w8 [, n! H5.39.217.76有胡须的胡须佬是弟弟
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1 M4 O4 S; b6 M# Btvb now,tvbnow,bttvb没胡须的胡须佬是哥哥
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0 P. {2 h% k( W% E! P' U胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？tvb now,tvbnow,bttvb* h5 }8 S1 `8 v
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。tvb now,tvbnow,bttvb; D# p6 g9 e/ @( {" V9 w
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。4 z+ h7 t9 Z# C$ ]1 @5 t% F6 |
; J+ g! k, |/ l+ X& Y: l" ~后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) B9 G7 x3 \$ }7 @
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$ _: t9 ?: B" Z, X, Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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0 k2 L" K2 ~7 d: A9 _/ J/ [两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 5.39.217.76( M- @/ {8 V9 U W
: a6 s2 M) x6 n1 Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。4 Q5 _* I H. y
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) _( }3 o! `" S
! K" s) g+ L1 t# K5.39.217.76胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） # K9 k* U% Y+ h% N
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8 j" z" O9 M4 X/ v( X( S0 ]1 l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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