在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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3 e9 y4 C9 z: L f4 K4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 j, F4 K3 g7 u
Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒/ H; o5 q8 c7 l! Y& {/ \. H" S0 I
" h; J: |, F3 O+ a0 k: S- Y8 r中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ z' P a4 ^/ b
攤位：3B-D08 5.39.217.763 @" C" n& x9 Q
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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/ p4 w7 G8 ~# O! h( k; `0 q公仔箱論壇帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
$ d7 f' `. e7 s" j攤位：3B-D08; p5 Q' E+ L9 _8 o5 v
5.39.217.762 i% B; w* M6 O7 k
! W6 N+ _" N [' u5.39.217.762015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese, g0 g+ f6 {% B# e' b
% K/ o0 { C/ C% V2 `5.39.217.76酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。& ^( O& d2 h- `! C# z( S
攤位：3B-C15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% K' @( w3 A" |) W/ D- e4 o7 f
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀5.39.217.76* p* {9 w- \ G( u& B, u
. I, J2 R8 q( N0 Y+ x% j除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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