美食博覽今日開幕！tvb now,tvbnow,bttvb t/ ^' ]" x( _7 m
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食5.39.217.768 f& q% {( \! J& X' P
德國餚肉在地鮮製
! Q1 T! \7 ~3 v' K3 V: ]! mtvb now,tvbnow,bttvb100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王2 l! p8 Y% t9 {, B8 j3 y5 E
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
1 d# S& k) {2 y. X, @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
8 |, y; f! @! M, N公仔箱論壇每包$40! [& i7 F+ M% k3 y, F2 }
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& d% c, N$ ]' a7 T公仔箱論壇冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb2 o& i5 ]/ M9 C' U
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。& c' G2 v1 r2 r6 s6 ^$ H' `) O
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有椗蘑菇包 tvb now,tvbnow,bttvb& T. S9 w! a+ P
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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