[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

5.39.217.761 ]& {1 g4 P( D. n
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( Y$ E6 N7 o" B, T! O/ w9 v
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 ^4 e4 F8 _6 F/ p( m

, q/ v; `) ?3 Y! b7 c/ \5 Atvb now,tvbnow,bttvb1 x! k7 _4 \: K# v# d4 o; _: F
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
! d: B6 y" o1 `' {! i3 W5.39.217.76公仔箱論壇6 J, R* K, Z7 [. r% u, B
芡汁（拌勻） ： & T- K6 R5 P* Q* F/ m( K* H
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇5 t, ^0 L2 @; H* p9 j& B  {

, v, o8 v. t! f, C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L5 X! C9 Y1 F, D5 U( B做法:     5.39.217.76& ]/ k* @* I7 l7 q3 H
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
9 Q! E  ^5 c! P+ ?, O" j! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  ~, ^: g4 r* Y' E0 i- S
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。) @5 H: n/ N% U6 a9 H
公仔箱論壇& P7 }4 s! ^5 J0 Z, C; S- b
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
+ k" [$ Y8 A" q+ J/ y
0 y8 @3 X9 y* p  l2 G  E5 R9 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。