材料:
( `2 [5 L& ]4 N) Z1 B' f9 S大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： 7 c% `4 ~5 N2 y$ T6 @& Z
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) v& ^7 v7 B7 O Q, J( V( D2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H0 L5 g/ q9 i( P汁料：
3 _- b, I8 Y0 z7 v5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 w2 L: q3 D; X0 f- k
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2 m: Q5 | e' u ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o W7 E' E1 y6 @3 T' G
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。9 Y+ Y* k1 ^* o# X# u7 ?% Y: {
3 K9 ]+ l; Z$ X" q+ u公仔箱論壇2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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w# X5 b5 b* c* l0 ^; a" T' L3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。0 h: m# S, c; c
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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