材料: tvb now,tvbnow,bttvb& t5 l$ ~4 K' n
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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6 B, n1 U3 o: C' Z調味醃料(大花蝦)： ! D: i4 e& g R! C! a) R/ I& ~
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 F h. y! W7 Q8 a: E) q& C公仔箱論壇汁料： * A/ }2 \8 A# V+ o* k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76" h1 M: y' F1 U5 M
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# Y4 t% f2 V3 {3 c, ]/ ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 K. @/ l. [, `. C* h8 m3 T" A' }公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。* R$ n5 x1 J0 \: c) p
1 |) h9 l/ A: N9 h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。/ `% f( @4 h' _" l; T% V
- S8 t' @$ p8 P$ T. ^0 x9 v; k' P4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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