[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

nt1972

材料:         5.39.217.76% v  v0 D7 y3 @) O3 i
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 m4 _- I3 G3 b4 b7 y/ O% E

. k* `# j0 @  N* h4 k# w0 a. m# E: jtvb now,tvbnow,bttvb+ F8 B; ]: A: M! O) B2 d
調味醃料(大花蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb- k* N/ ^+ \9 o- a7 F" n+ u
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ) S& y0 M. a* o  e8 I

1 L' m4 O$ M) Y9 x* e% O- y2 d9 L公仔箱論壇' o3 x5 L: F7 j( C; v, U2 R! R9 T9 V
汁料： 5.39.217.765 w3 i; n3 C8 d; B$ h. G  V
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 F$ ^4 S. W) m# |, y3 f5 N" g
; @0 X7 X. Z1 G9 M7 }. @4 B* Rtvb now,tvbnow,bttvb" E0 m: Q6 h9 a8 d. [# m+ K8 w
做法: - T; G9 O! m6 N; X3 A
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
  r; o) S* E) x, M. a8 K
# B! \7 @, x& @" C$ a' ^5.39.217.762. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
9 V( q5 b. c  E  L/ W+ b' u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ A/ f* k% j4 J, u5 j: X& I
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
$ G; c' f4 H6 D3 Q* e+ f5.39.217.76
$ w1 r# u0 @; [, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。