【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。) r. `3 j0 m$ b8 |" U! K* r2 g
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. H8 ?/ _) v$ ?
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
; ~% s: n& z2 W' B% f t8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb) u! [3 F) T: c5 t, j( y8 h3 n
時令養生食材推薦
7 ^, V) n8 |8 b$ A# a( ktvb now,tvbnow,bttvb１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ K; V e4 w! Q
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
: b9 d) m5 _/ e3 V& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
! {7 X& _. `; d' o( z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。5.39.217.76" f* h8 O& g' O/ x, b
時令推薦食譜公仔箱論壇& G: D% ^( n3 [1 L6 {. h
山藥排骨湯
0 a0 w5 h8 L& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇 j/ g$ {8 {# x9 d# ~5 ~* R
作法：
* D3 O( Q Z% P. Z! c! q5.39.217.76１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇" n- l- ^# x2 r; @
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
) _+ E6 L. H2 ^2 G4 V. w３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' w1 w: ~; y3 k8 Y3 O* Z
香菇瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ g$ d" C" \# ]& {& @/ B# u; X! E% E
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。# r1 u0 J0 _: p: U
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 r4 w8 `0 v. H& ?+ d+ F
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
, O! I( P$ x0 X3 O0 }$ z２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
$ b( Z: y @6 V M5 ^4 r5.39.217.76３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( S9 ^2 o! k/ X2 H" E7 d& m: d
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
+ C5 U- W8 D& F. F5 o- \5.39.217.76霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb: r1 {2 c6 `5 g
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
4 e0 U( d0 E: I0 P; o3 O8 ]5.39.217.76 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章4 l1 X6 ^0 M$ A- Y. i4 d
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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