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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
8 c5 \* k. N& ~0 Y2 l' e; {數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
8 N( r8 E7 f6 }5 u* w* atvb now,tvbnow,bttvb普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
0 `' q& C5 {; w$ H. _ p$ C' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方設委員會監督食堂衛生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# K; o( E3 c2 n0 j( C
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
, o+ W* B P1 R1 D; j- B' L根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& B! M2 M5 \0 \7 L9 I
12間被關閉' ^% i7 m& }% \8 p6 c
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。1 m2 N8 ~3 V5 p% g0 y4 j4 t
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
+ Z, y( F6 x' H, a本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
6 l/ ]5 Q0 W, F9 t. F) @& j& `/ ptvb now,tvbnow,bttvb她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: Z- x! t( S& d' u
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。公仔箱論壇/ n; M! }/ Z% r$ }3 J# _
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。公仔箱論壇& O8 q8 Q, {+ R
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
& S! K2 K( M* s _* X4 z我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
' p" x) o( L7 g- l5.39.217.76他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。公仔箱論壇# Q0 Y7 j+ p% J0 u/ h' \
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
9 z3 s# y' p1 ^1 d! }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
/ ]/ v1 Z- C; Q; U0 u) \教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
4 @/ n' l" o3 b, M3 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
: J8 S/ I0 u1 T2 [食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。5.39.217.76/ y+ l1 T- X! w/ R
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
, X$ p$ \. C, r+ }- T$ I. d5.39.217.76當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。tvb now,tvbnow,bttvb- G" j% K0 h% F3 \
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。; H3 g V+ A% Y8 @0 O1 M
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
# g, [# O- h8 L5.39.217.76校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
6 s' m* G( o- q' N$ m ?. @* h公仔箱論壇學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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