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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
& i! `1 g/ N5 m( C$ ttvb now,tvbnow,bttvb數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
0 [5 t5 U5 K) F5.39.217.76普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
+ B6 I' r# L# _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方設委員會監督食堂衛生
; @8 I7 l5 Z, K5.39.217.76《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。- [) x) t9 i2 ]1 g. s
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。tvb now,tvbnow,bttvb- o% B% L) g" Q4 b$ W: a( G4 k- Z
12間被關閉
& f% N8 J, Q# u4 y L% B4 B6 f3 ~公仔箱論壇有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
Q" _- t8 m4 z+ P' j; a衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 I7 x+ \1 u
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。) i$ P: `8 |5 q: a) L$ Y; I
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
; r$ J. z4 {/ F5 p8 |7 u8 Utvb now,tvbnow,bttvb詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。公仔箱論壇7 v" b) q4 Z& l4 g$ E
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
: Z8 D6 }# H: ^- itvb now,tvbnow,bttvb教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安( k/ r& O2 Y& ~( Z" n! Z& y$ J
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
^! x- T: p/ p! G, Gtvb now,tvbnow,bttvb他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; _# _6 K. w0 j
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
# x* ?% L: g7 k5 g0 w8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
9 ?5 n5 i7 h6 a教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
! o& M8 C! n) c* J' e9 C: t% u- O5.39.217.76校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
; D# E9 A+ l3 A: O; x9 utvb now,tvbnow,bttvb食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
! S( f% K4 t' F7 b3 D" W5.39.217.76校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。公仔箱論壇& c8 [; T% L' X
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
8 K8 m( g' G( y' mtvb now,tvbnow,bttvb要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
- Y9 C3 w5 v7 Z$ N5.39.217.76食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文# l0 _ r' n9 E
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% d4 a+ [' h9 U: V5 F
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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