[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

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霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。公仔箱論壇/ G- C: Z7 d1 Q: U" P2 W/ u
霜降養生吃板栗燉豬蹄　活血抗衰老# U$ ~7 N' o$ `, S
主題：板栗燉豬蹄
& ~' N5 W# Z0 F# W! r6 @% d公仔箱論壇食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。5.39.217.76! f; I/ e& c# Z3 H* j. z
做法：
4 S8 V  i2 x' w$ u  V# O4 N5.39.217.761.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
5 d( k# }1 w: v. P: }. c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e8 m2 a: {: {  h& f+ Q8 R
2.將板栗去除外殼，洗淨。公仔箱論壇0 G3 s9 M8 O) Q; c' ?

& ^* c. G: Z3 u' p, wtvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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% h# n" M5 `& s* L, L4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! B; x- N  D  R# j/ l6 ^

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營養提示：5.39.217.76, q( U1 ^9 }) U
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
/ M  M9 S# |3 f: p1 |8 o公仔箱論壇注意事項之宜忌人群：
: c/ \. J( S3 y* T公仔箱論壇相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。5.39.217.763 y! x# l2 z! G: G
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。