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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!
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起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。; k1 x  g) d5 V" P; C9 m6 Y" g6 s
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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" L5 n$ W* T$ z: v. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山有四五间格子铺tvb now,tvbnow,bttvb6 O  Q! L8 p, @0 A
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格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。
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: q% `# P$ [- D  D7 \( v2 ?2 |全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。公仔箱論壇4 Y+ V- ^. T. P. t4 K* z0 ~$ L
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做存货报告 每月定时交回款项
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在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ Q5 K/ Y# g" n# i
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他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。
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; T) u1 m/ Z" E9 N7 m7 s, K7 h& Q他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。
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) b4 m# D: v$ {$ b+ O8 z5.39.217.76“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”
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他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。
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挨家挨户打电询问5.39.217.76; ]# z' t* j7 D, q- y5 o0 f
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从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! v  i  V7 H  t+ e3 H6 Q

, R" C, c$ J" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。公仔箱論壇4 k0 A+ S! K- I' X5 {6 u. U
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在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。7 c4 l1 u6 u) v& Z) j

" c) K% W9 n' E4 _: }8 W+ mtvb now,tvbnow,bttvb租户以华裔居多tvb now,tvbnow,bttvb, n9 G, B- a, R

1 J+ q3 O( M4 T" c; }7 k3 H“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”
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& G5 d7 d8 F! v. {; Q5.39.217.76他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。
' V* h+ C( x4 G* ^: u+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X; c; l5 u. K) g# ]  stvb now,tvbnow,bttvb他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。/ l6 e0 u8 b+ b9 \, O
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结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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  J/ P/ O$ q' Y- E. etvb now,tvbnow,bttvb蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。公仔箱論壇! H: f7 S$ X2 P& s3 ]
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他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”
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部分客户年中后不租
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3 U) z3 ^$ y! y6 w- R0 F: C2 i公仔箱論壇他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。
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+ j% W9 H; G7 ]: otvb now,tvbnow,bttvb“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”公仔箱論壇! X1 E; C  K7 B5 u0 i3 I  Z6 {% L

2 {1 s6 X6 g: m: @! ~$ z5.39.217.76“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式5.39.217.76  G6 h9 Y" S! i* u

: i; f3 B. s& N$ ^5 P, q5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。& F/ Q- ~) e  a, }- y+ Z) @+ I

/ r& Y, b8 Z1 F1 k9 F3 l令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。5 F+ j0 _1 W2 m' I" n# w5 k

/ u7 k) _4 C( O$ G: p. \1 P7 [公仔箱論壇“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 X8 y4 R) y
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须有创新概念
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“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”
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( }8 e- K6 q0 p' P) s/ d* f# Q$ W身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。
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* C  r, P. m: ltvb now,tvbnow,bttvb他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。
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“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”
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需长时间回本tvb now,tvbnow,bttvb* r- z# @. O3 ^3 F1 |! ]' e
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另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。, G; q# b# L8 r

& Y8 _0 [; q2 T2 w; U7 i( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”
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- ]4 ~" e4 i5 \5 [公仔箱論壇他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。
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. f; U2 {) W! |/ o& M公仔箱論壇此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。

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9 w3 m. x# Q6 |/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。设于八星广场内的新山首间格子铺。5.39.217.76& U7 w6 u3 a/ A* l' K% ~5 |6 [
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