[美洲] 春節臨近 華人辦年貨 意慾未減 春茗訂位增 加元跌海味價升 店家折扣吸客 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

春節臨近 華人辦年貨意慾未減 春茗訂位增 加元跌海味價升 店家折扣吸客　' j: s5 F$ r! l# e
公仔箱論壇; {1 A2 p) D9 I! n' u6 E
　  G( ^& k0 h7 W8 V: N

! P; u) O7 F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H1 c, P: \* X9 q

& W" M% P$ i4 ~2 c/ D, P8 Z: H. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F1 J' v4 j2 {  z) M公仔箱論壇加幣匯率自去年底開始一直下跌，影響加拿大的進口商品價格不斷上升，其中以華人在農曆新年期間購買甚多的海味產品，價格亦有攀升。本地的海味零售店在一遍加價聲之中，仍然照往年的做法，以折扣優惠吸客。
* m% c- z! p, |# L公仔箱論壇
/ V0 u: b' F7 P+ I& H5 r7 v6 y# R5.39.217.76因加元下跌令海味業生意變淡，幸而春節臨近，華人仍然離不開購買海味送禮及自用，因此海味業的生意仍有作為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 r9 ^& W" [5 n7 g8 h+ W, F

# a6 A5 \+ K( h4 atvb now,tvbnow,bttvb成興海味營運總監顧笑玲表示，加元匯率偏低，影響到公司入口鮑參翅肚及其他產品的成本，幸而該公司零售點多，以往入貨量大，因此現在很多鮑參翅肚及山珍海味都是一些以舊價入貨的貨品。本著薄利多銷原則，所以該公司今年的各類產品都沒有加價。
: O8 W+ G  R* P- K( z( Y6 P
0 A  |( z/ o3 `2 c6 Z) |8 w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，成興每逢農曆新春都會推出八折優惠，而市民在這段期間亦會比平時多購買一些鮑參翅肚作為團年飯及送禮之用。因此今年如往年一樣，並沒有因為市道不好及加元匯率低迷而影響到市民的購買意慾。% T& m7 j" y& N
" x( j" H8 V; R6 ~
中國遊客買海味作手信TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; k# H" T! }4 m

" o" \, [+ m  X* U9 Z3 e9 {* E. l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧笑玲指出，成興海味每年在一些華人商埸設有年宵攤位，上周至今生意十分好，目前離農曆新年尚有約一周，估計有更多市民購買年貨，特別是一些賀年用品，例如瓜子及糖果等。
1 u: I* O* ?, s9 f  W! H
) h8 K- k/ I/ r/ A0 K5.39.217.76她又透露，近年有很多中國遊客來的加拿大旅遊及探親，這些遊客成了本地海味行業的支柱。這些中國遊客除購買一些加拿大花旗蔘及一些保健藥物外，很多都會購買鮑參翅肚及日本元貝等物。原因是加國的價錢比國內更低，另一方面是肯定沒有假貨，中國消費者較有信心。5.39.217.76+ A' b1 O2 d9 x+ a: L

& |9 ?  }+ @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑽石囍宴東主鄭富文表示，今年商業客戶預訂年夜飯及春茗的生意比去年更好，而且很早就訂好時間及菜式，似乎加元匯率並沒有影響到華人公司慶祝農曆新年的傳統。
" `1 G9 r' I1 V& p公仔箱論壇2 e' {7 @  f# a' r; p! o) p+ S2 Y
鄭富文指出，今年公司的團年飯及春茗更有一個新現象，是很多公司訂的席數比去年多，原因居然是與加元匯率低有關。原來以往這些公司員工及客戶都會藉農曆新年回香港及中國探親，但因目前加幣兌港元及人民幣的匯率偏低，他們索性留在加拿大過年。公仔箱論壇2 M" o+ C0 L4 i8 z/ B) c- D

9 ]7 b2 c" b( |2 c" h+ r" Atvb now,tvbnow,bttvb至於一般家庭的賀年飯局訂位則有減少，減幅大約為百分之二。鄭富文估計原因是大多市的酒樓食肆太多，競爭大了。另外是天氣太冷，市民恐怕農曆年間又是這樣冷，不好出街食飯，所以仍持觀望態度。
  Q- C. B! L4 _: ?& i- D4 I5.39.217.76& \% e& T" j  h2 Z2 Z6 r
鑽石囍宴每年農曆新年均舉辦新春晚宴聯歡，席券在往年這個時候已經全部售出，但今年到現時仍有很少量未售出。鄭富文認為，席券全部售出來個滿堂紅是沒有問題的，只是比往年慢一點而已。

serrurier

全球滯銷存貨多 加魚翅價卻企穩
! A" G4 @3 F7 G5.39.217.76
. u  U0 ?4 `2 Z7 f3 g; Etvb now,tvbnow,bttvb' _1 ?4 {- U* b$ `0 ]9 A4 V9 D% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; @5 w" G3 t" Z" b  y, o' t
國際名廚何廣義(仔哥)表示，全球魚翅都在滯銷，價格都在下調，但加拿大的魚翅價格卻企穩。
7 L/ @. H! Z/ z& x- u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; A9 h2 L- g+ H# b
仔哥(見圖)表示，加國魚翅消耗量並不太，年青一代對食魚翅有反感，加上加拿大規定入口魚翅要有特別證明書，大勢所趨，現在已經沒有人入口魚翅。另一方面，魚翅商因歷年滯銷，目前手上有大量存貨，就算魚翅在亞洲市場價格大跌亦不能吸引他們入貨。
; W2 \% |: }% I# |9 R8 c5.39.217.76
5 o( y. ]4 Y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb難享海味跌價優惠tvb now,tvbnow,bttvb$ y' R0 x- q4 A% ]$ ?+ Q+ N  _

. S& d, ~  G" q8 \$ C' J6 u0 u再者，供應商目前手上存貨成為貨底，變成奇貨可居，他們並不用削價促銷，因此造成本地魚翅價格「企硬」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 U* b* g: |, W. ]5 d
5.39.217.768 s! d  R* g4 v$ A) a
仔哥指出，因為中國大擊貪腐，導致鮑參翅肚一類高檔食品全面跌價。唯一不跌價祇是加拿大，原因就是加元匯價偏低，海味等貨物入口以美元結算，使入口價高企，令加國食客無法享用低廉的海味。

serrurier

食材價美元計算 酒樓經營成本增
& S% j5 S3 N- P, i$ U* {$ ctvb now,tvbnow,bttvb
. ]( j; ?; M# {7 i! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬錦市一酒家東主張先生表示，安省酒樓食物材料、蔬菜及海鮮都是來自美國和墨西哥，貨價全部以美金計算，而受加元下跌影響，價錢上漲，使酒樓的經營成本提高。
: v1 O8 m% ^/ p& F, g* m* M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% K. g5 z# i
張先生強調，酒樓成本雖然增加，但目前大多市的餐館並沒有加價，將增加的成本轉嫁給食客。主要原因是大多市酒樓林立，競爭十分大，加價很可能連熟客亦會流失。酒樓目前只有削減利潤來抵消加幅。
3 H0 M# B5 U3 R( W) ~tvb now,tvbnow,bttvb9 |- m7 s3 F! z" _* K# P
張先生又稱，幸而國際油價偏低，令到燃油零售價亦相應下滑，從南部運到安省的食材運費相對地亦有回落，令食材批發商將加幅稍為調低。此外，因為汽油售價下跌，一般家庭的每月汽油消費應減少，很多家庭用省下來錢作出外餐飲之用，因而帶旺了酒樓食肆的生意。
: U. }9 H3 B* Z- m公仔箱論壇
3 g3 P  y5 z% r7 `; H, ptvb now,tvbnow,bttvb至於新春賀年酒席的預定，似乎並沒有受到加元下跌的影響，生意與去年差不多。而酒樓推出的新春酒席套餐訂價並沒有因食材來價增加而加價。