【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。* S ^, t; L- t. `( d* ^7 E5 ^) q
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜公仔箱論壇" |5 j k' B) s, F
【功用】5.39.217.76' z% b4 l6 [ n0 O7 ?' e8 X
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。tvb now,tvbnow,bttvb0 b( |) \6 W ~5 ?6 \- r
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; Z2 w" K& F; e% i. R
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
% ]) E- @. {# O/ R/ X1 ~8 t公仔箱論壇❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。公仔箱論壇4 e& H9 h% R _% g- U6 t/ U
【禁忌】
2 J- c. W }) U& D, P5.39.217.76❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
* x5 G* w+ t. C❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 F# B$ j- Z; a$ Q& p
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
( x' O2 c1 w0 q" E5 E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
6 w; `! q% \% B選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
| 
