【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇$ D" n3 F/ S$ y! h4 H3 _' z
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
( Q/ z4 f M3 S* C4 t) g- M4 M- Vtvb now,tvbnow,bttvb【功用】tvb now,tvbnow,bttvb0 z, L1 m; a& Q6 @- L
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
' l2 ~# @& c& l: {/ g9 F5.39.217.76❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。. O! ]* w$ ^( o8 A- e0 x
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb( \+ c+ z' x7 K! Q
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
y- k' N7 c8 D+ j! A5 D5.39.217.76【禁忌】公仔箱論壇 e, I" g, X+ ^" c/ w" M; l
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。公仔箱論壇( U$ r. \3 M, i* n0 G1 F1 u
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
* M$ O! O" [% w9 w% I5 T5.39.217.76❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。公仔箱論壇9 r5 v! }( }6 ~" f' H0 }
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。tvb now,tvbnow,bttvb( s1 G! p9 r& q( l# S! u
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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