家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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* D# D9 G g0 [【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺* h8 P9 D; J; E. p( w- F k; A% z
' }! S. S5 D6 W# H* ~4 W) m4 `% \/ K公仔箱論壇九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。5.39.217.76 ]# q1 S- m4 e* u
, r+ q Q3 s! C6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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/ f$ \, x2 N% }5 F4 q) X【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。公仔箱論壇- Z+ x( t$ W. @4 d
/ z! l) w9 j! ^$ D1 T5 W: _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變. G3 ^6 X& I* s; J9 H
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。$ f& P9 A" H) r( v' G
( O: d, b) H6 I& \9 k: ^7 P【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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" A! v! f" ~: O% x# r& w公仔箱論壇維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。5.39.217.760 L3 i) r: d$ a Q: ^
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【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s w' R. d: E( x* J2 H% F- R$ d
$ S3 F: m# j9 P# D( g' r公仔箱論壇美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) J+ L: V1 V* n
9 F" O; [( _0 K" b/ B [公仔箱論壇富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
( m4 [* U, z+ i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e0 y" \( V, j* `" A. H" a※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。- l2 \; z8 T9 {& L: ^% \' y
! N; M% H$ J) ?1 b4 h* B! stvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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材料（2～3人份）
2 U# I! D* D. U. x/ Y1. 九層塔葉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb Q% g7 x, ?! f: Q5 Q; S
2. 胡桃 20公克3 m4 t5 x; M! |. a d
3. 洋蔥 1～2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: J+ _8 n$ [
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升6 |9 b- T9 ^( z. g& b8 o: H
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙5.39.217.76" g7 w" Q$ V$ G0 U* D3 U) ~* ?
* J/ d7 [1 t* h2 A做法
, d K1 F- f- V) D3 d1. 先將胡桃用平底鍋煎過。tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 g9 w. M# J& c) C, A
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。1 q& w$ C) ?4 g! e" L$ y7 W2 w
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
V m- }, x; f1 i, ?7 a; ~* ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 z/ b! }' \! a- {" I+ F( |
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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