[原料/调料]
6 c4 o& R O, b' e/ u$ S- s' H: p5.39.217.76蝴蝶面 200公克 公仔箱論壇, x- ?; a) j# g, D% c! y
腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 v' _# q/ S
白酒 100公克 , T1 J: d% [5 G {3 f' J+ M
九层塔叶 5片
- l0 _+ o1 k; u! L6 W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣
! @0 L$ g6 F6 n* v# M, x洋葱 1/4个
# S7 P# @/ A9 I+ l) p I帕梅善起司粉 30公克
- g/ ^+ q0 P& t公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许
6 v o, Y; I+ M: D, I公仔箱論壇
' ^- D1 u- S- s& g0 Z5.39.217.76[制作流程]
" m" } ]9 |: P- }公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 O! \% f: [; u) V U
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
1 Z e# ?3 ` N# |1 btvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3 m9 i/ L5 N/ L) o2 _# n# S! Htvb now,tvbnow,bttvb4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! Q( S% v) t2 y N( Z
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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