[原料/调料] 公仔箱論壇- V; r! _ F) Z' x9 G3 M
蝴蝶面 200公克
+ g) Q) S# u- ], I" ?. P' c! }5.39.217.76腊肠 2条
) A, y0 m& S! k6 n5 O5 k: t白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& t, u: W: B8 E9 m+ W
九层塔叶 5片 公仔箱論壇/ w) W( w9 j- o' {
大蒜 3瓣
, M4 f( @: f" [$ \+ l3 [$ U公仔箱論壇洋葱 1/4个 ! w8 Y" I3 ~- D/ s% l: N- m
帕梅善起司粉 30公克
" b u `& E. ?" m盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程]
% V, i n! E* v. w1 S1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 5.39.217.76$ q8 \' X P& \
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvb now,tvbnow,bttvb( w- V4 i V6 P) }
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( U {- g7 q8 E6 F! M0 Q
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 & i" I0 O$ L1 j. A8 o* p
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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