材料（1件）：
" s, _: q7 Z. V" Ztvb now,tvbnow,bttvb廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：5.39.217.76* Z0 |- {# P5 ]6 d, h
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。2 ~+ g! W4 Q% w n J3 j* x
. C. Q( p4 t, H3 W- d2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 v X9 t. P: H0 {4 r3 x* Z
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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