[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇: E; D/ u% E* E$ ~. C" @. a
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許公仔箱論壇% |9 A% X% r- B5 C

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1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。7 J+ K3 y5 I+ a1 b# _  C
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。3 W; M/ _- N5 s4 t& C* t( X
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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! `# [5 x- V; C6 f公仔箱論壇蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！