[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
- p, W! d8 q" e. K* s0 [: `3 p廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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& t9 x  |; V' \; n& @; z. X' Z+ P, m做法：5.39.217.76$ m6 b' W, L/ v" y& f( C
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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" l4 O& ^/ L7 F2 u: X5 T5.39.217.763.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。5.39.217.76  ]4 P/ K8 _- V# M
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' `- s5 b1 E% H' U蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！