材料（1件）：
0 z2 G) s% B g2 o7 f5 v公仔箱論壇廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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, q3 Y% t2 [2 i* S! u- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, f* [- d. v6 z/ Q) o; N1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。公仔箱論壇. m; \' D( Y8 I6 i
7 _! y6 B9 a" J0 h# _公仔箱論壇2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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