旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。% o4 `9 g6 v: X: ]9 Q7 `8 n8 i
, N- \3 F- V! ]* H5.39.217.76豬饌煮法多變
3 h7 v y8 |; |5 K5.39.217.76位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.76: P6 f& x; w! A
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惹味地道小食
# P; h0 m6 l7 M* q旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。3 }) {4 U; E8 H# d; Q: I# o
6 P4 J6 Q6 w$ z: `6 B Q新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
/ l! W* P! e2 R9 Y, a$ U! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' R1 [2 M h3 y
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
3 `( [6 o& H8 k7 W" t8 w3 P$ p, Z1 K公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb; D+ i N- z. S% e$ q5 P
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
8 f# X1 ]; ]$ L) o1 wtvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）5.39.217.765 K6 V+ j* k! s0 y, C, S! Z
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.76# q! }: ]6 c7 Z2 K
: F4 j% w6 ?) y1 Y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K9 `% j$ d' _
( _7 d/ i2 t1 y- Stvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）* z5 o: G* m4 i6 J- b9 ?5 d" x
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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$ F$ F d5 a3 E" Q. htvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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* L% a3 L+ Q3 V ~$ s7 D0 i大和豚五品拼定食 $158. H. j6 S) m2 q% `3 D
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
& f3 G m" p0 B( i) B$ Y豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。: {- z9 T5 n- i
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地址：旺角太子道西
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Yamaton
" ^% N$ K- m6 Z: n2 [5 d地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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