旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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8 i* [( X; g) [$ o. [% x' e& r, Ltvb now,tvbnow,bttvb豬饌煮法多變5.39.217.76, x, n; H; W; _+ i1 j3 F' c
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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4 ^6 } `# u* t) e+ o新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
% |! b5 |' e6 L- {6 |7 c公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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; }/ |% t7 C8 E2 ]5 u! D( X1 Y C# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.76, }+ w. L, V# @" q$ U+ m
% H5 C7 H, O- Z- ^; v7 N4 E! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb |5 V, i1 I) T) N" \1 ]- ?2 r
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇; S9 G, _1 R) r! `4 b1 S. n
) I% N" G9 z8 q' ^/ O5.39.217.76吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）5.39.217.76( u3 }* }+ D5 n, j4 S
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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; e) O& @; i2 I4 k8 [6 T. O精選壽司盛 $130（千両） t, ^, f) O: \6 A2 e3 ]! j
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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) \) |% H* L0 x5 p; f0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
9 m) K, ~0 w5 k% R B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J R, ]% y7 f* W( a
4 L( _7 D: S$ F" i5 e: D+ m1 B■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
1 f2 Y. }% C$ q/ G0 F$ c# m5.39.217.76有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
) f" Y/ A- Z0 n, Ntvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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! Q; z2 N5 f# D/ B3 etvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場
. B {/ g7 M. S# E地址：旺角太子道西公仔箱論壇( S' S; Q/ {3 @ Y7 M* c
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Yamaton
" B; n& E. p( K. X7 _地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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