旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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7 Y$ w! j" `! t' d" l: F9 q豬饌煮法多變
+ R& u& K) @! f7 @2 M \+ _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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6 Y `8 a, n n" S& o* a* z3 k( s新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.76! P# i0 B4 H) K% C I6 D
! @5 Y/ b0 L3 A; ]" K5.39.217.76惹味地道小食
9 }8 V" M f& v# J% r: V6 A5.39.217.76旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇2 l0 _- L9 v) l( q% s! o B! @) z
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb4 I: w& }$ }4 n! m% u. M
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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# c; P: C K! Z: o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）4 |* q& B* S+ W" P! V
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb# l3 F7 B2 e' `6 L4 Y
* [& l# @' q) s# d! i" Y8 q5.39.217.76精選壽司盛 $130（千両）4 Q( v4 D: Y0 `6 ~
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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/ J' X. c( }; G" r, y' M# t4 y■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇3 x1 z9 G! U" p+ F# m
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇( I4 U; p* o; O
+ U% F+ ]* ?0 N4 |; c1 D' A1 Mtvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb& o* |9 Z+ i# g; ^# P! |: f1 k
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.76/ P& Z, T; f' d* d
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇4 D* D } X: T4 C
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大和豚五品拼定食 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 j& O$ M) }
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。1 h: A! g# w- ~$ n$ X; O3 ~, q
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黃金串串大和豚 $88
# ?' _4 J7 [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5.39.217.761 ^9 o; Y, {' ?" [
; {/ p- L1 a( B) ]2 q* |' R$ k5.39.217.76新世紀廣場
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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