茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb; c7 M2 r0 d5 a5 Y7 _7 L m4 a
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
+ H9 Y' G/ y* V3 I7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O& X- h* [/ Q/ R: p- F" z
材料：
0 I7 o- G, K; ]" O2 UA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
6 d% R( B$ L5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
N4 j( c+ R- a* p/ }C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
1 r% S, c! J+ t- E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! f* [3 ^& D1 g* p0 A$ {
作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 q$ h( ^: X' o, }, l
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。1 t) ?* r' H2 X
$ Y0 ], L, }& \/ {9 c5.39.217.762.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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0 S* S8 q, B- X. `) x/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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