[西式食譜] 茴香雞翼串

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茴香雞翼串
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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$ W6 w* j7 A5 e3 l, `: }材料：
1 U. U) K. U0 v% n) M5.39.217.76A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# f. t- y. Z# k7 h0 \+ X8 ^
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙5 C5 c2 F% u6 u& L
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
( [1 X1 v$ S# o* d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c5 Y" B* |8 q1 {& v2 F; {作法：$ ^+ H. w) n# y0 g* z
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。$ k8 f# v  `& k0 `5 ^7 K
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" b& V& q/ G! A2 ]

0 q( z- x" Z0 ]& x: T& e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟