材料6 B9 h& Q: |4 z4 m$ s6 }" Z$ [, m
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克$ y# X$ `6 r, V" X! R- q9 s
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1 {+ J3 l* g) s) s公仔箱論壇做法
- y; }/ j4 S6 G. M5 J4 p5.39.217.761.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. ^7 ?% S1 \, D3 h
( k7 b. @0 o2 etvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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" I X1 H Y+ k6 ]1 I- Y6 I0 G4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。$ e9 x* y! b( ] V9 C
5.39.217.761 K! D$ x# v0 l* _$ [1 `) u4 e1 C
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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