材料
7 F8 I1 h8 s8 W* ?0 X( C4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb# o [& W% ?, I! _
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調味料
3 z$ I+ L6 \: l: s公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
" z# L7 ]& L! y, d+ O r6 |0 q2 {公仔箱論壇1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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5 d7 z! b1 f; ~7 e" _1 E" atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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) W' W' g2 o4 B* l) E# c2 ^5.39.217.764.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。/ q7 Y, t% k+ s9 p4 c
3 J4 W: l- x0 l+ |% I9 |5.39.217.766.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: S' \- a7 u) x
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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1 q S' l0 E& n" v; [. Z+ w" vtvb now,tvbnow,bttvb8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。公仔箱論壇9 v a2 j3 x8 T* V: Z ]
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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