5 z; |( H6 m S& ^. {' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。' F# f; W" j2 G# Y2 ], N$ n
( V# `. ^" s4 G- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)3 F4 z. O- J8 ]) V9 f1 [
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
. L% i' [* y- v$ b爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 {: v) B4 V' v
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。 m3 I, f' A6 @
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【杂果西米露】 (中图); m8 }' v9 H! L6 n
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，% ^3 O1 q0 V4 v8 q
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇/ f+ l! _& n3 b
试一试，你一定会爱上它。
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0 c; d$ V! r4 u4 }0 J# v0 \; z9 {5.39.217.76【金瓜露】 (右图)
/ k% l4 O' {; J8 d5 p# w这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
* h3 ]1 Q6 u7 J1 H( W0 G超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
% d4 h9 L& O0 L" @- G3 \1 o, l1 Z5.39.217.76简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇8 l9 B& P0 ?9 @0 {$ ]6 l1 h: l
1 @2 \' q7 U, ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( c1 M$ r3 h( x* B0 Q6 ?2 s
【花生糊】 (左图)2 k, d: K/ P8 ~) n/ f8 D! k
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇- S$ v# Z! k! T/ ]4 o
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
9 s$ ]/ W7 @5 ^: @. B8 v香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
8 C- S2 x! W! w# Q公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇# T8 ^3 s$ {+ T ?! v& u; f! N/ \
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【花生汤圆】 (中图)
( g6 Q% g/ b t: ]7 H5 y# M) K公仔箱論壇花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
r% d5 c. @0 }. B M' L. o7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
. @- X4 K' I- h" \& Ltvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)1 o* n A( \( B, Y0 [
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇 V* k: i0 M' \: _( U
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。$ n5 z0 N+ d+ d
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; N7 N# h) Q. N9 S5 Z2 ^% j- V) I【蜜汁鸡拉面】 (左图)
2 s: |1 K! l8 c. B( q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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* Z4 i0 [2 x' q4 x8 E+ H; Xtvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图)
5 J8 H( J8 [: o; ~7 M8 B这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。- w' k- Q5 ?) l7 x
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【法兰西鸡扒】 (右图)
9 q1 K# [5 O- M& i* t" b当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' b# b V( r/ M
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
$ e" o3 G/ m( e. ]( m v) t3 |5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# Y E/ n5 K0 r5.39.217.76吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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# d& G! i Q; o: z1 E% _, b' \5 _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u% e, N' E! D3 n$ otvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧
0 l2 n0 z8 X9 ?5 G$ i+ L公仔箱論壇摄影：谢施薇
9 W3 e5 w: F$ y( p8 } J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" [; Y- g, v* n
阿嬷糖水铺
- o3 P3 N8 k2 D2 S' t( G. C公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇9 [: T# i; `" _/ t- r
联络电话：012-40287725.39.217.76/ O% L k, K4 ~5 I5 r" ?5 O, w
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇8 {; P8 a( x3 S# Z
f) }2 V% ]) m m L粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。1 @: k b m6 {# c) P1 ?. _
3 T! ~# l" N: ~0 _( r8 a" u9 B8 _公仔箱論壇在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb9 n" q" Y2 i4 x
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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' r& P( ~0 @1 X& F5 o' [6 T出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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/ _( H( {- V* P; o( `4 g6 }" M" E5.39.217.76其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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4 P% l8 ] O* g. b. ~# qtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' g3 b6 a p3 E
& R( Y! v/ }3 }# D ~/ H- [5 H: S1 T公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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