% h5 I# |4 o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。% s# ~& ?2 A3 u% V `
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb1 C. B! O' @- T
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
$ W) N! {" w. \5 `爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5.39.217.76- }" s2 s6 L; D7 ^4 e. J1 y
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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4 I3 j0 p+ S# c+ u1 {tvb now,tvbnow,bttvb【杂果西米露】 (中图)
/ W5 A+ o. x2 u. P公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
3 {- g- C( }: j, H( \7 m! t5.39.217.76是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇, c: L2 c8 y# ~9 I# K {2 V3 {' t
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)5.39.217.76- e8 e! c/ O6 \1 E
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
" ?& E# w# D( U- l* R0 @0 g6 u, H超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，# I3 {; C9 t& Z9 ~; m
简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇: R: F% a, i5 [/ E1 M
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0 p0 ^2 M5 c0 H公仔箱論壇【花生糊】 (左图)5.39.217.76/ w$ V: {3 D( @- m
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇% |9 p: S p u1 E
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
. X: p3 |% }* W" c: p( ?香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
6 U L3 h0 W* }: Q" P公仔箱論壇原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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: V- O5 v9 ]& ~; V, v% mtvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图)
+ ~! n9 b0 Q ytvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，tvb now,tvbnow,bttvb! C: F- D3 R! G3 c+ Q4 E
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
" z/ M+ F. m: V" r' v5.39.217.76还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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y9 P# K& ?* m2 W: Ftvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)" @# f7 Y) t) F% J
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
5 J3 V# J5 l' y9 ]: t; R0 V酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
0 H4 `' \4 r- j- Z# c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" j8 ]' { @" t* ~5 Y1 J1 Q3 `
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)- H% ?6 R9 o: D c; z- n3 g' R
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.76' ^, ~2 v" J0 k2 W
6 U& P7 \5 \. i4 F- U1 e【拉面】 (中图)
9 N" g: ?; H; b8 s5.39.217.76这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 S( {: U4 O, F/ t
h5 v+ K3 E2 i3 E【法兰西鸡扒】 (右图)
3 _, H- }# {8 B* Z7 o a& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! V9 e+ C4 h) X. S
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
1 J+ G8 k: P, A5 v( w& U1 n3 f+ q5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
4 h m6 k8 i& q/ ~4 H! T公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧公仔箱論壇5 n# d& S: |7 Q7 g0 [5 T j
摄影：谢施薇5.39.217.766 r& b( ?- y% O4 N' ~
. {1 a7 y( E" H& p) Z2 E5 S: R, f阿嬷糖水铺公仔箱論壇* \8 `# V( h3 `8 n
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇 P2 c( J" @6 ]
联络电话：012-4028772
4 d, |2 [6 T: q: a. V营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）tvb now,tvbnow,bttvb9 [: ^3 x0 v) j$ V* I8 K- E
4 |- z. E" {$ m: e0 ]6 X粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.766 V3 A3 R s/ y( H9 I
) S5 @% U) j `" m }& C% P, J x在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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# J9 i. z5 O* ~' k* P b: c, d听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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' Y3 d) u* n- ~# ?. F7 w3 u4 g5.39.217.76相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。3 B. ]- i9 ]' u% j/ A
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- Z& C+ n* f" k
0 o7 Q S; V. J/ i+ a4 Z l! F+ g2 J由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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