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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
0 h6 p1 ?+ w& H: ?' X爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.762 ?3 }. H! H, u3 W3 B) L
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，1 P! e+ X Y* _5 G# ?2 {8 {% u
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
$ N+ X6 Z& L+ e公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
3 P/ s# A& ^$ r/ g; k# U. ?是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
! A6 o" C. A5 C7 M5.39.217.76试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)5.39.217.76) ^3 ~9 \2 q& [; m/ n! q
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇% q7 k5 _) P4 X% ~0 @4 ^. c
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
6 a* m8 k8 d' O" r) q9 S公仔箱論壇简直就是只有一个字形容，赞!
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4 H& R5 @7 k' ^/ ^1 ^+ a' E8 W【花生糊】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb# s. |. M4 K* d' r0 K. m
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. J8 I. S0 X1 s* @! C吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb, W' V" f# o6 H: P9 @
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，公仔箱論壇$ z/ D' `& ~5 J( ~& D' |1 G2 v
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
( @9 N1 Y$ N; F& S+ R0 P, R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x9 q: a5 q1 i+ T. v4 ]. |公仔箱論壇【花生汤圆】 (中图)
( O5 }) T- [0 t( l/ o9 k1 o) g5.39.217.76花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
8 m) W& D9 S+ g! r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
+ J& e* {. g; }2 G. d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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% K# U% P1 O: t1 I【洋葱鸡扒饭】 (右图)
! l) x' z/ d7 F3 {4 _$ l0 \6 Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
, O" A& G/ |6 K- Y( N. U+ Y酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。( w: r, S" w n1 p. S
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6 g0 @, u g! y! l( U: n公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)
5 |& _: f2 b% `% s/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.76; [' v& p, n7 ]% {* e
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【拉面】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ s5 ^4 u& u7 e6 R% w' o
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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! ` V7 a) j) O公仔箱論壇【法兰西鸡扒】 (右图)
1 S% u* b5 o) q6 @6 j+ I, E8 m当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
% K9 j7 n2 \2 [. d2 F* t6 L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
+ O. b$ h$ O' _( w8 l5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，! V% u4 D: |0 c3 E5 K: ^
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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9 s: R$ Q5 i4 _: k2 Q# ?' t报道：游茗钧2 I4 s6 C. W& z5 e3 C
摄影：谢施薇8 b2 N4 _ y. [6 E9 x% `7 J
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阿嬷糖水铺
3 Y* _: D t* F8 M( e地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.6 {# b; D) F4 t1 q
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* j2 p) s3 F
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
5 N$ H+ @: w6 [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: g& s$ Y8 y! p% `) a T
粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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* N4 T2 K) }/ f! [在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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M, v" |, ^; }" t+ m, Y$ }# t1 a公仔箱論壇听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。: d2 J2 z8 p6 k& X" L# o( f/ F
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 K+ ?8 y! `' ~6 B. N5 `" U
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb }2 y% D ^% |# k: C
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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7 N7 G! N7 f! \; P% J8 o5 ]公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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" ]; e* m; e! l* Q公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。+ `* U5 [0 k% m, r. @
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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" n$ ~ a; O. A9 L+ K) K5.39.217.76由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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