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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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/ G5 g* j0 V# {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)4 B6 t a) u6 T7 Y
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇+ a" b8 r* `1 U: n6 C* l- r; Z4 I7 @2 P
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
$ _ J* @; E' ? G9 D+ V" U& Q5.39.217.76另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。% Y- I2 X2 B0 f! `7 G% k# ~
: {9 j( S( i' v; o" x- b5.39.217.76【杂果西米露】 (中图)
5 b+ H' P# j- r5.39.217.76老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
1 @2 u" X" S9 X" ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
3 a4 U$ i5 L' u2 Z; X6 v& i试一试，你一定会爱上它。
% L( R- ]! W8 B: W$ w- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A e( J, a! S4 F% a- g3 g4 b
【金瓜露】 (右图)! J1 y6 r* A0 Q1 ^
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
6 y& \- H; F9 n' Y0 x2 Atvb now,tvbnow,bttvb超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" m- ^8 |* Q, l. ?& j
简直就是只有一个字形容，赞!, o8 H/ ?) p# H6 w9 g! A$ A+ J
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/ v, L& j& W( Z' k) K9 u7 f- G8 r【花生糊】 (左图)
$ S) B2 s. J( n, M" H/ s" V5.39.217.76花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
1 `# b" m: U1 M$ E) W% ^吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
: B" t2 w' B' I0 y @" l1 U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，tvb now,tvbnow,bttvb+ {* N% C1 Z+ N. {) J
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。$ V7 _$ l3 }5 p; L6 \' J" m
8 [4 u6 Z, u8 N5 l" U【花生汤圆】 (中图)
3 n2 s4 |2 T2 A4 Q( D a# R# g5.39.217.76花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 N3 t1 l- q X, @: h
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，5.39.217.76% {3 f# F/ V# X2 n ^- ~6 J
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！5.39.217.76, I. ?- S# ~4 @' q) x% y: |
3 \) ]; F4 ?8 W4 B4 O! ]: O$ S( T5 m【洋葱鸡扒饭】 (右图)5.39.217.76/ {. S8 X2 _3 n" D% d; X
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
}" d/ F% `: I9 r+ L2 j3 ]# J! w公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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' M* Y' n4 O4 f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ `3 i$ Z" B8 ^1 P
【蜜汁鸡拉面】 (左图)
" i. H5 K' q' ]* v0 f. O% i公仔箱論壇鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。* S7 H/ y; N7 p+ e
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【拉面】 (中图)
$ `5 Q- L# c8 o+ M. `/ }# s这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。5.39.217.76! o6 M" w) N) i* ~3 y6 K
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【法兰西鸡扒】 (右图)
# W& N+ v" H. X* k! }/ ^6 {5 d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
( w" _+ z8 L8 ?4 l主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
2 ~3 o. T$ g0 F煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，+ A: `* s/ m7 @8 F7 h3 r
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
0 S+ Z- r. ~" _$ s& S2 m" ]摄影：谢施薇
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. P& ?# [9 A3 A6 T5 e公仔箱論壇阿嬷糖水铺
, s+ l* B# N& s; u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang. f, Y% }& x7 }9 G4 j0 N
联络电话：012-4028772
& @6 z0 J m' X公仔箱論壇营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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1 p, F/ ^! V6 N# } a @, g3 L粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5 `( M/ k7 B& w) [& M
! n% m( ~9 Q4 ?( ]6 Y2 O2 `$ O在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。6 T0 a: K2 A9 o' ]
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。公仔箱論壇' Q V# O- X+ Z2 _
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。公仔箱論壇 x- P7 A7 m$ N5 D: |5 a5 N5 u* ?1 H
8 l! h; v% o2 I: I8 e5.39.217.76相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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3 L/ J0 p; s: ~* j( o/ D8 U: }其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( u. }. i* X$ ]# y: k
: S/ g' u; D" t6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 l$ l5 R2 ~3 w- b
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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