R `! \; n3 M7 q2 e7 @5.39.217.76陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。# r) S5 |3 I6 w0 }, K% v9 u% P
% k/ }& }1 W, Z/ t阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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" T: r, s( q/ c, j. g* D3 ?6 r【爱玉冰】 (左图)
& {" J, z1 B; C: {2 v爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
1 H8 Z0 G2 M% x5.39.217.76爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，4 z, v* G$ \3 I: c# m7 l$ d
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。# d, N# E7 M9 S/ ~
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【杂果西米露】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* `# F$ n, g. T
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
9 E% ?3 ^- \( Q1 c: v* n; N公仔箱論壇是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
7 A! u, S* \% e4 M) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。试一试，你一定会爱上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# r; }( ~$ e0 f R
3 J/ N+ `+ Y" x" }7 h3 w5.39.217.76【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ g9 x* E7 V4 u) o7 t x# @
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。! o7 Z. v% R8 }$ h& a( W& ^
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，5.39.217.768 L) I& \. l w6 d. z$ p
简直就是只有一个字形容，赞!
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: T% U1 |, s7 ~/ X2 s' |公仔箱論壇【花生糊】 (左图)
8 p- S1 ~0 O/ v$ k$ C8 N, p+ b花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 J/ y8 B% {8 K4 w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
% d& S4 o, {5 y' i6 M0 \" t. ]香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，; P/ d) W$ k7 ~" [ I
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
( @+ {: D: `! r. w8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 y' h4 Y0 v! R: m
【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 O1 j! L! B: ~; k# d& ]
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，. d1 P) s+ [8 M& R# R8 x0 o
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
{" z# `" p6 \4 d) f/ j还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
& z# |3 i2 }6 l- y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, m( L' u/ n. t. P4 K: M6 Y9 \
【洋葱鸡扒饭】 (右图)
# z. ?8 h4 s$ r! ]" h洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb" \- O* z# c ]9 c8 F5 |' F" S
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
( a5 T" d9 F* u! Y8 { PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 b' ]! i0 E3 r
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
$ r/ E" H4 n4 v: { aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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& w! |* e; _; u2 @【拉面】 (中图)
0 a {- n0 z' L. U4 I/ H0 _6 s公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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! @; Q6 @* m [& D8 r; R【法兰西鸡扒】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( Y o! n1 V! {7 s
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。5.39.217.76) J& \9 B% i+ w% C
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
- b% [1 y7 x) N4 \* \* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# T+ ~& x. U8 D5 p5 s4 r9 _+ F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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6 {& R( l+ S8 o0 |" W! E1 d- p( R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 S/ c( _$ d4 ? J7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：游茗钧
0 e5 [2 a- F' ?" c3 h+ q摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺tvb now,tvbnow,bttvb0 \, i- f0 O# T# O- r: E& b
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 y( f2 E1 ]% k7 Itvb now,tvbnow,bttvb联络电话：012-4028772
/ z1 D+ N: [4 E; r% z2 b, e, ]) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）$ s% T4 U8 \! L5 r- S' D
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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9 \- D9 G2 l- d1 b% |& N9 c5.39.217.76听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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* _; f+ ?) p5 A9 ?相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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6 n6 Y# @6 f& U! M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？' j6 i) r d2 [# K+ J3 a
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。& ~) M, @( \, _: e2 Z, L! Z% m
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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