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材料
; |: J0 ~: }" x* d5.39.217.76魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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% ]2 ^8 w; Y3 I! j/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- N( n& _ m" [7 W2 P0 x
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。0 M1 D) y% X6 b/ U6 d
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。公仔箱論壇% Q4 C8 c6 Q* z1 y
/ x I* m; X5 u- ftvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 公仔箱論壇, ~6 k+ z8 a2 N) X( j* j" z) d
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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