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( g( V% |+ }* U+ {' F# g/ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料, N1 {/ \3 X0 Z: M
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
2 q+ h( `% v5 ^" [) \& h8 b0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 [$ O' p) ?- i
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做法
& l. q, w0 }: l4 m1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。5.39.217.76( H8 n" W9 a5 h6 Q) ~" e
* g- Z" D6 F+ R6 E) r9 S2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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# Y+ x2 h9 f3 F# j: \ }2 Q5.39.217.763.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 5.39.217.761 e7 e! Z6 v! g$ c0 ]
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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