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( h( \1 N0 u6 r- w# Y: M! m* Y w' Wtvb now,tvbnow,bttvb 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克* ^$ m o) R* O0 |* e4 j
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调味料：公仔箱論壇" u* e k2 Z8 \% K2 k
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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" b9 Y; X* U3 R) W5 E3 Y 做法： _, Q7 H# X' ?+ z6 [
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1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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8 S3 d- s. f1 Q/ Z. \/ ^: {( {0 B0 z$ C5.39.217.76 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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