描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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8 K# v* f1 U; H" S7 a5.39.217.76 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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. \$ ~0 y# v! P' N1 a. ~tvb now,tvbnow,bttvb 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。公仔箱論壇 u. c* i% T9 d& E
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木耳潤三色 微酸爽脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ t& H2 M8 d% c o6 [/ z
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
( s. c+ a0 |9 e% F$ \4 \1 o# i" M材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.公仔箱論壇) b- b i) C- I6 t5 ^' r: t N
準備：木耳、荸薺切絲備用。/ L6 o L1 A( W/ e
tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 Y9 D7 O/ q8 [* R& F
1燙蒟蒻5.39.217.76% b% h4 g, \5 Z1 T9 [, p
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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8 f! w4 ?: J: H; }! j5.39.217.762下木耳
- b! U; u8 \" h+ z/ O 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
: Q' p8 Z5 q- D- d$ Z/ t$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: t8 g) k5 W; i& @
3放調味) \5 |, _/ t, f+ T4 p
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。: ^2 c; K T( w {* c# G: M
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮5.39.217.76! U- N& j7 r! x+ F- {$ h
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分5.39.217.762 O. b5 |- B7 P- n
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 i/ c% q* F: P5 ]' Q
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1煮醬3 y9 ~" \2 A. J* P5 P- Y' H8 y7 ^
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。5.39.217.767 I* W! s/ ]" U/ U
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2放魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, M4 Q; @& j& e& ^ g/ ]
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
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% e% v- G% ?" @+ z& b/ M* ktvb now,tvbnow,bttvb3蓋紙公仔箱論壇# O) y0 Z y9 B. I* n" F' H* g
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
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% K, @) e# i( b* A8 y7 }Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" K. S5 P0 _ a+ J* O
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
4 ?0 Z- _3 L1 _$ X4 U番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
! w- K) d+ c& A; V材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
' n( |" z; H. z) v& v! y; F1 I. Z w準備：番茄去皮切丁備用。
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1切丁
" u, j9 z0 d" Z5.39.217.76 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 M! E3 K8 E" U- \% M
! h) r" O' S# s* D) B6 l2淋汁
5 X* r- _6 _8 Y4 k. W0 B 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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