， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
2 E) S) O' ~4 X- o5.39.217.76 材料：, p2 v, j8 g& P5 b
$ W, Q$ \% R! L5.39.217.76 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
/ X5 `/ W% G1 P A- [ 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* U* S6 j9 c: @) k1 \' ]
1. 猪肉洗净切厚片；
; Z, g9 }. q9 W2 [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；
9 d7 [ h8 Z6 [0 d: S1 \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
% c* ~2 h5 a( k" s# t" \5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# T, X2 G- f, c) g( @3 v. P% c
功效：. \; A( d0 I( H7 z
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。5.39.217.765 o7 N8 A6 }2 r* Q
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" f% K5 P3 L6 X/ s: h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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