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[美食介紹] 米饭三明治

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材料:
; n% |( R5 D! ?' ftvb now,tvbnow,bttvb  米饭,牛肉,洋葱,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,生菜叶。
( V# S7 K0 `1 W) @tvb now,tvbnow,bttvb  调料:
7 ^: B6 C& W6 `  K5 A公仔箱論壇  盐,黑胡椒粉,糖,香油,酱油,料酒,番茄酱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, H: W7 s3 J" [% _, p  r6 R% x
  做法:
+ R3 k$ |  ?  a4 ^  1、将牛肉洗净,剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话,现在可以把米饭蒸上,不要蒸的太软了。5.39.217.762 f$ K2 b8 j$ H; s8 f
  2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒,还有所有调料混合,搅拌均匀,分成若干个小饼。
0 a  Z2 k2 E7 t7 `$ n  3、炒锅倒入少许油烧热,放入牛肉饼,小火慢慢煎熟,在煎牛肉的同时,取来一个小碗,放入番茄酱、清水、白糖,盐,搅拌均匀成味汁,在牛肉煎熟后倒入味汁,待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观,可以用刀适当的整一下形,切去不规则的部分。
( ]0 v! ^$ h; \6 R. [% p9 L; u' @公仔箱論壇  4、将蒸好的米饭取出晾凉,在案板上铺上一层保鲜膜,再均匀的铺上米饭,然后整形,注意米饭要铺的薄厚均匀,用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状,这样类似面包片的米饭坯就做好了,将压好的米饭放入刷好油的烤盘,烤箱预热180度,烤10分钟,这样更有利于米饭的定型,而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要,当然就不用烤了。
: ?6 \% [. f2 a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb  5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了,用竹签固定。
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