描述：青咖哩牛肉 微辣下飯- |- \4 x' w O( i" o
图片： tvb now,tvbnow,bttvb6 J) G4 k' M8 e' S8 l
3 r; j5 J+ V: M" B5 K y( i5.39.217.76 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% i6 t4 U) \! g. }. H2 f4 g2 B
图片： 公仔箱論壇1 l) C5 l# P+ E& M
 公仔箱論壇- N# M: A$ X4 D& r/ Q! R
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
7 P! v6 w0 Q D Htvb now,tvbnow,bttvb 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' C. ]$ m% s# L+ ^' z3 \
, k1 i! Y0 k- w5 y. M% L1 f+ E公仔箱論壇 描述：馬來風光 香辣十足公仔箱論壇! I. J% D; c) s4 M \5 j
图片：
* y) E Q5 }# A r3 P8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z5 t( }& ~. q) b- |2 k0 S4 d公仔箱論壇 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
g: ]! O5 p b; X7 ~5.39.217.76 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( V4 ^: H0 A; r
9 B8 l4 I2 l. K+ Z5.39.217.76 開胃南洋菜 熱辣過一夏5 I7 Z( D8 J0 {' j9 Z
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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# [- R' m+ e: O: w( D+ M辛香咖哩5 `/ w2 S/ ^) s' [
青咖哩牛肉 微辣下飯: E! J' H, P. v/ P9 N% n/ r
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 z# \. z( z5 j" l7 X6 m/ J* _
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 Y1 t% P: V% b7 i, O: N
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' [* \% [; o! \# K4 G
" J/ ?$ F9 J/ D: w7 Q8 F# h) K5.39.217.761.倒椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. H9 }5 s- m3 n3 d7 D
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜公仔箱論壇: G6 r5 W; x. a! Y s. c+ U7 }; B
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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3.下肉片
7 V, s& t; B5 ?8 f+ N 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
; W( Z# t+ q% X# X9 d5 @材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇; E: c D4 W& Y: `
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.1 k5 r" F3 r) \7 X
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。+ ^# M w# k3 @8 V. [: g
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1.過油
" _5 k0 O# W% J" ^) S; n. N" {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
. \& H$ ~; d% r$ W ^6 H公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% e( e, x8 a- O9 c7 M# f
$ B) |( U' j3 f4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.下料
5 w, l$ r% w0 K8 J+ otvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 i) b( C' U7 ^9 s
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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涼拌沙拉公仔箱論壇; f6 q, _0 {( K5 L* Y
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" b$ |2 d: j6 x% L4 P
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ m$ `. {' r0 l3 }+ k
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
7 n7 Q0 s' v/ w# E2 L1 v: D準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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& s0 ?; D- _, C7 g/ N6 v5 y5.39.217.761.搗碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ P& p0 @% p1 H+ n/ Z- I
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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l8 v) h+ S( f$ \公仔箱論壇2.拌料$ e( L6 P! [& @: o
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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* l! O3 v( M9 n囉惹沙拉 甜辣過癮
9 I P; F8 p6 V材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
# T" O2 a2 G; q V- h8 @; z1 c' b囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
- J' E/ X2 q5 }( u# z$ A5.39.217.76準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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# q+ f6 `9 R3 v! \4 I3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.調醬4 D0 E" J0 M: k; q- [; d' B" N
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! H/ U: F+ o# y
! o0 v$ V' I0 s0 _$ `9 S/ F" A) y" ~2.拌勻
0 s0 I; s( Z9 c. T8 g; Y7 H5.39.217.76 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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" D8 G" Z/ g2 h- \* A公仔箱論壇拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb @: l) i5 |" `+ O1 D
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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( O' p% L. h; ]* g4 A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來風光 香辣十足5.39.217.769 C3 \9 T6 d- ?6 O
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根公仔箱論壇6 @' P @- z Z x
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
/ l( n: |: O% r7 {3 ?% B' J公仔箱論壇準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。5.39.217.76( ^: ?! B; j0 o, y) c a5 X
tvb now,tvbnow,bttvb, A- Z4 q- ]8 c( C# Z$ j5 R: g
炒菜& Z5 K4 r" {/ S; x
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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% ?# Q5 W$ U' K( d B5 p公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口
1 l& Y- Q2 U$ o9 K$ M" H/ @& h% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
' \5 \: w1 z) S6 rtvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
4 S( b# q: @) T. @) L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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- h( I) r; z/ ^, [9 J' k ] g公仔箱論壇炒菜
4 K1 P* q2 {2 i) g2 J! e& z' F公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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