大蒜的殺菌功能 竟勝抗生素百倍！ 優活健康網 – 2012年7月23日 下午5:559 E8 i) q8 W4 i+ O: O
公仔箱論壇8 a$ b b0 n! }+ H
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一項根據華盛頓州立大學研究發現，大蒜當中的化合物（二烯丙基硫化物），對於殺死細菌的作用，甚至比抗生素強了一百倍以上。科學家們正在利用這項發現，嘗試在食品生產過程中添加這天然化合物，以防止疾病的發生。（圖片／翻攝自維基百科，作者為Donovan Govan）
" D8 n% V+ @7 h% o; O/ o2 C& B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _% C; o* j( g5 |! U9 H" ^
 研究人員發現，空腸彎曲菌是腸道疾病最常見的原因之一，大蒜中的化合物對它抗菌效果顯著。空腸彎曲菌是經由食物傳染的疾病，在美國大約有240萬人受到其影響，症狀包括腹瀉，腹部絞痛，腹痛和發燒。這種細菌也會引發一種罕見的癱瘓症被稱為格林-巴利綜合症。而大蒜不僅可延長食物的保鮮期限，也可減少潛在的壞菌生長。5.39.217.764 p. J1 {! i5 h' N E- m- `
家醫科洛桑加參醫師表示，大蒜對於腸道的壞菌不僅有殺菌的作用，也有培養好菌的功能，還有抗凝血預防腦中風及保護心血管的效果！5.39.217.76" W5 G/ Y, Q8 k& U7 `8 u9 f& F( u
tvb now,tvbnow,bttvb. X& E0 v0 j4 P; W
|
發表於 2012-7-26 10:00 AM
| 
