材料
( b" }1 `% t+ |& ~" V2 R0 V公仔箱論壇大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗公仔箱論壇& [2 _- U* d# S
" o* c. |& f8 N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 n. I8 [" L1 U! v% P+ a
鹽/糖各少許5.39.217.76! v( m. M/ Y4 K i- t, u
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% }4 y0 u5 l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% o8 c8 N0 I1 J; D$ i
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# }1 e- I3 e2 L6 g
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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3 C6 a/ Q' t9 K8 |/ E/ l% c公仔箱論壇貼士6 `8 u6 ]+ y9 @3 ]5 u2 m
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' `* p' v! A5 ?
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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