[中式食譜] 玉簪明蝦球

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材料5 b; A% j' K" B
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 F1 ?! n, ~# ^$ w, I" b# S7 p" A

# T' A0 c" h' H" J/ h醃料5.39.217.769 [- A0 n, [2 D$ b7 l
鹽/糖各少許5.39.217.760 w6 e! a* }7 a/ B, l2 {. @$ t1 f
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6 @) V. }# `0 q$ ]# ^公仔箱論壇做法
) E- ^! Z, h5 l; V6 K公仔箱論壇1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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! Y1 ]. j( u/ \9 B9 s! p: g6 J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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$ P7 e: z- i& Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ i) w) M: o- x鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。tvb now,tvbnow,bttvb5 y" a' d( p! G+ [% w

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