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油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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5 P6 H5 X: Z4 {$ C' o4 x% X* Z ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
4 [9 X7 G7 \9 [4 f4 I* g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s, p/ ~7 n0 q7 C/ W* I! z
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1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. v; u2 G w8 \5 _% E& K9 |1 B
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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6 w1 i/ A- C# m$ W. A/ ^. O$ D貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味 f6 _! B2 K- @6 `1 k) p# c# |$ Y: w$ r
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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