材料
q" ?. |/ H2 k% j2 q0 Q* j油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）# N5 l, n! i7 s4 N6 ?$ ]
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醬料( @& f/ I4 X3 _
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙+ a8 q7 B, m+ w s* D3 C+ G: P" ~
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做法
/ W7 h0 S" T( Y& z, S7 d3 L公仔箱論壇1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。5.39.217.766 r# A5 x) C0 ^
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 [3 b/ z. w7 o3 X4 x
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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- L2 ^5 t0 Y6 i j; Z+ v5.39.217.76貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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